Active Feeling

ACTIVE DESIGNの日常やその時に感じたことなどを書いていきたいと思います。
<< TOKYO建築ツアー | main | 九州芸文館 >>
梅醤油

事務所の梅の木の梅が今年も大きくなったので、梅雨に入る前、というより中野さんが剪定に来る前に収穫しました。

2013-05-18-1.JPG


さて、ここ2,3年は梅酢を漬けていたのですが、漬けるだけつけてなかなか飲まなかったりするので、今年は嫁の提案で梅醤油を漬けることに。

2013-05-18-2.JPG

4、5日もすれば使えるそうで、そうめんのタレに入れたり、炒め物に加えたり、さっぱりとした風味が食欲をそそるらしい。

| gallery's garden | 11:35 | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://blog.activedesign.jp/trackback/865217
トラックバック
CALENDAR
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< January 2019 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
LINKS
PROFILE