Active Feeling

ACTIVE DESIGNの日常やその時に感じたことなどを書いていきたいと思います。
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オープンしました・まる味屋珈琲店
 
合志整骨院と同じく本日、まる味屋珈琲店も、新装オープンされました。


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先代の時代から約50年に渡って使い続けておられるドイツ製の焙煎機は、今だ現役で、まさにこのお店のシンボル。
コンピューター制御された焙煎機がほとんどという現在、この年式の手動の機械はかなり貴重な存在らしく、人の手加減で行うため、温度や湿度、その時の状態を微妙に加味しながら焙煎しておられます。

これまではなかったカフェスペースを新たにつくりましたので、ここでしか飲めない本格的な珈琲を店内で楽しむことができるようになりました。


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このお店のオーナーである一美さんに、朝一番に珈琲をたててもらいました。言うまでもなく「うまかった」です。
| まる味屋珈琲店 | 11:39 | comments(0) | trackbacks(0)
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