Active Feeling

ACTIVE DESIGNの日常やその時に感じたことなどを書いていきたいと思います。
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DINING&BAR進 試食会
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先日、天草の「ダイニング&バー進」さんの試食会と銘打った関係者だけの宴が行われ、久しぶりに天草に行って来ました。

連日お客様で予約が一杯とのことで、お店がお休みの日にスタッフの方たちにも出ていただいて、ごちそうになりまして、ありがとうございました。

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左からシローさんとトモカズさん(厨房担当)
料理大変美味しかったです。


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ホール担当のオシタ君(左)とヤッさん(右)。
サービスもバッチリでした。


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さすが天草。超新鮮な刺身がこのボリュームで4人前ほど。
きびなごはキラキラしてましたし、鯛や鯵も、舌の肥えた天草の人たちに提供される魚ですから、ここに来ないと味わえないうまさです。

写真はありませんが、その他にもたくさんの創作料理がありました。味、ボリューム、値段すべてに満足のお店です。空間も..かな。

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一つの現場で仕事を共有した人たちと飲むお酒は、やはり格別。


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オーナーの進さん。大変お世話になりました。

カウンターに並ぶ、100銘柄を超える焼酎もここのウリです。
カップルで来るもよし、家族連れから団体客まで、対応できるお店です。
年明けには、併設のバーもオープン予定。

天草は、人よし、味よし、景色よしで、ますます好きになりました。
有料道路の開通で、より近くなりましたので、機会がありましたら是非「DAINING&BAR進」へお立ち寄りください。(予約必須ですTEL0969-66-9009 月曜定休)
| その他 | 10:53 | comments(0) | trackbacks(0)
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